Restaurace u Broučka - Denní menu
TÝDENNÍ POLEDNÍ MENU
KRŮTÍ STEHÝNKO - vykoštěné, pečené na slanině s kysaným Hrejkovickým zelím a variací knedlíků
189.00
CZK
200g
VÍDEŇSKÁ PEČENĚ - z hovězího ořechu s vídeňskou cibulkou a jasmínovou řýží
195.00
CZK
150g
TAGLIATELLE - s tapenádou ze sušených rajčat, česneku a černých oliv se strouhaným sýrem gran biraghi
189.00
CZK
450g
PRÁCHEŇSKÝ SÝR - uzený sýr plněný šunkou a cibulí smažený ve strouhance s vařeným petrželovým bramborem a tatarskou omáčkou
195.00
CZK
120g
SALÁT S KUŘETEM - variace listového salátu a zeleniny s bylinkovým pestem a filírovaným kuřecím masem 150 g marinovaným v jogurtu a bylinkách
199.00
CZK
450g
BIFTEČKY Z PANENKY - se sázeným vejcem, demi-glace a opečenými grenaillemi s pepřovým dipem
259.00
CZK
200g
ITALIAN BURGER - hovězí grilované mleté maso (Farma Čunát), sušená šunka, rukola parmazánový chips, majonéza ze sušený rajčat a hranolky
239.00
CZK
150g
NÁŠ TIP K OBĚDU
TIRAMISU - krémový dezert s chutí espressa
75.00
CZK
100g
LÍVANCE - v limetkovém zákysu s horkými višněmi a domácí šlehačkou
99.00
CZK
3ks
BORŮVKOVÁ LIMONÁDA - s ledem a citrusy
49.00
CZK
0.4l
PIVNÍ LIMONÁDA - z nealkoholického piva a borůvek
59.00
CZK
0.4l
MEZINÁRODNÍ PONDĚLÍ
MEXICKÁ FAZOLOVÁ - chilli, zakysaná smetana | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
SRBSKÉ RIZOTO - z vepřového masa se zeleninou, se sýrem a nakládanou okurkou
169.00
CZK
450g
ŠAMORÝNSKÝ ROŽEŇ - vepřový bůček s uzeninou a cibulí, pečeným bramborem a tatarskou omáčkou
175.00
CZK
200g
ČESKÁ KUCHYNĚ V ÚTERÝ
FALEŠNÁ DRŠŤKOVÁ - z hlívy ústřičné | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
KACHNÍ JÁTRA - na cibulce a slanině s jasmínovou rýží
169.00
CZK
150g
SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ - z vepřového ramínka a kysaného zelí s houskovým knedlíkem
169.00
CZK
150g
ŘÍZKOVÁ STŘEDA
ČESNEKOVÝ KRÉM - majoránkový olej, krutonky | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
KRŮTÍ KARBANÁTEK - smažený ve strouhance, plněný modrým sýrem s bramborovým salátem
169.00
CZK
150g
ŘÍZEK ONDRÁŠ - vepřová kotleta v bramboráku se salátem z nakládané zeleniny
175.00
CZK
150g
ASIJSKÝ ČTVRTEK
ASIJSKÁ POLÉVKA - julienne zelenina, chilli, zázvor | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
KUNG PAO - nudličky z vykoštěného kuřete s arašídy a zeleninou v sojové omáčce a udon nudlemi
169.00
CZK
150g
ŠANTUNGSKÁ KACHNA - pečený špalíček z vykoštěného stehna v sojové teriyaki omáčce s pórkem, zázvorem s jasmínovou rýží
175.00
CZK
150g
SLADKÝ PÁTEK
KULAJDA - s zastřeným vejcem a směsí hub | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.3l
ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY - z bramborovo-tvarohového těsta s máslem, cukrem a strouhaným tvarohem
159.00
CZK
450g
VEPŘOVÉ RAMÍNKO - pečené v marinádě s medem a pastinákovým pyré se zeleninovým chipsem
169.00
CZK
200g
VÍKENDOVÁ KLASIKA
GULÁŠOVKA - s hovězím masem a bramborem | HOVĚZÍ VÝVAR - se zeleninou a játrovými knedlíčky
55.00
CZK
0.25l
SMAŽENÉ MEDAILONKY - z vepřové kotlety ve strouhance s bramborovým salátem
199.00
CZK
200g
SVÍČKOVÁ - hovězí pečeně s brusinkami a houskovým knedlíkem
219.00
CZK
150g